Dieta per problematiche intestinali a Bologna
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Le Problematiche Gastrointestinali si distinguono in problematiche del tratto superiore come gastrite, reflusso gastroesofageo, bruciore di stomaco, dispepsie, disfagie, nausea e vomito e problematiche del tratto inferiore come stipsi o stitichezza, diarrea, gas e gonfiore, dolore addominale, colon irritabile, colite, morbo di Chron.
La maggior parte delle problematiche gastroenteriche hanno in comune abitudini alimentari non ottimali, una vita frenetica, ansia e stress. Basti pensare a quanto spesso ricorriamo a pasti veloci, poco nutrienti e difficili da digerire (trancio di pizza o cappuccino e brioche) o a come una situazione stressante determini una riacutizzazione o un peggioramento di una di queste problematiche (stress sul lavoro, esami universitari). Inoltre, le variazioni negli equilibri ormonali durante le fasi del ciclo mestruale, come anche e soprattutto stati fisiologici quali menopausa e gravidanza, determinano spesso un’alterazione delle funzionalità digestive provocando gonfiori addominali, flatulenza, costipazione e diarrea. Infine, la sedentarietà e la mancanza di attività fisica possono giocare un ruolo importante nella manifestazione di questi disturbi.
LA DIETA PER LA GASTRITE E IL REFLUSSO GASTROESOFAGEO
La Gastrite è un’infiammazione della mucosa gastrica e i sintomi più comuni sono:
- Sensazione di bruciore
- Dolore retrosternale (soprattutto in caso di reflusso)
- Gonfiore dell’addome superiore
- Nausea e vomito
Tra le cause: abitudini alimentari sbagliate, alcol, fumo, infezione da Helicobacter Pylori, stress e ansia, autoimmunità.
In cosa cosa consiste la dieta per la Gastrite e il Reflusso Gastroesofageo della Dott.ssa Daniela Destino Biologa Nutrizionista?
- Ridurre l’infiammazione attraverso l’eliminazione temporanea di alimenti che possono risultare aggressivi e infiammanti quali glutine e latte e derivati, oltre ai classici agrumi, caffè, cioccolato e alcol
- Riequilibrare l’apporto di zuccheri in special modo quelli derivanti dalla frutta
- Non appesantire i pasti soprattutto serali
- Evitare cibi troppo salati o troppo grassi
- Scegliere carni e pesci magri, verdure preferibilmente non bollite ma cotte in padella o alla griglia, frutta non acida
- Promuovere l’attività fisica e la gestione dello stress (vedi Pnei)
Soffri di gastrite, bruciori di stomaco e reflusso e sei stanco di assumere farmaci?
Rivolgiti alla Dott.ssa Daniela Destino Biologa Nutrizionista a Bologna e a Ozzano dell’Emilia e studieremo la dieta per la gastrite più adatta a te!
Colazione dolce per la Gastrite:
- Pancake con albume e farina di riso, condito con yogurt da latte di cocco e sciroppo d’acero
- Caffè di cicoria
Colazione salata per la Gastrite:
- Pane di riso con 2 fette di prosciutto crudo senza grasso e uno smoothie alla banana e latte di cocco
LA DIETA PER LA SINDROME DEL COLON IRRITABILE (IBS)
Il Colon irritabile (o meglio Intestino Irritabile) è un disturbo cronico probabilmente multifattoriale e non trova una teoria unica su come nasce e si sviluppa. Ne soffre il 10% della popolazione mondiale, si manifesta con dolori addominali, gonfiori, alvo alterno (stitichezza alternata a dissenteria).
Il comune denominatore di tutti i più disparati casi di IBS sembrerebbe essere la disbiosi, cioè un’alterazione del microbiota intestinale (la moltitudine di batteri che popola il nostro intestino) connessa o responsabile di alterazioni della motilità (stipsi o diarrea). Il microbiota ha anche la capacità di modificare le risposte del sistema nervoso centrale e periferico (asse intestino-cervello) e viceversa. Ma è la disbiosi la causa del colon irritabile o è la conseguenza? Vale comunque la pena chiedersi se è il caso di riportare un equilibrio tra i batteri che popolano il nostro intestino e che sono i nostri alleati, piuttosto che agire a ruota con antibiotici per anni.
In cosa cosa consiste la dieta per la sindrome del colon irritabile della Dott.ssa Daniela Destino Biologa Nutrizionista?
- Risolvere la disbiosi la cui diagnosi e tipizzazione si può effettuare attraverso dei test specifici
- Evitare cibi ad alto contenuto di Fodmap come latte, legumi, mele e pere, cavoli e cavoletti, alcol
- Evitare zuccheri in generale e glutine
- Preferire carni bianche, pesce azzurro, uova, verdure no fodmap (zucchine, radicchio, finocchi)
- Promuovere l’attività fisica e in particolar modo la corsa
- Gestione dello stress (Pnei)
Menù per Colon Irritabile:
- Antipasto di alici marinate e zenzero
- Riso basmati saltato con radicchio treviggiano e burro di ghee
- Macedonia di fragole con limone
Anche tu soffri di colon irritabile e vorresti avere un miglioramento nella qualità della tua vita, senza dover ricorrere ciclicamente all’uso degli antibiotici? Rivolgiti alla Dott.ssa Daniela Destino Biologa Nutrizionista a Bologna e Ozzano dell’Emilia per una dieta Per Colon Irritabile!
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